Wine Salon
Hermitage
ワンプレート キッシュ ランチ
\ 950
デザート付 ¥1,300
・キッシュ
・スープ
・サラダ
・パン
・ドリンク
ワンプレート デリランチ
\ 1,500
・本日のデリ5〜6品
・スープ
・サラダ
・パン
・デザート
・ドリンク
オムライス ランチ
\ 1,000
デザート付 ¥1,350
・わいん屋さんの
オムライス
・サラダ
・ドリンク
大人のチキンカレー ランチ
\ 1,200
デザート付 ¥1,550
・スパイシー チキンカレー
・サラダ
・ドリンク
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※ 辛さの苦手な方はご注意下さい。
デリ追加 (1品) \330
本日のデザート \ 350
ランチグラスワイン \ 660 〜
※ 価格は全て税込です
Dinner
～ ディナー ～
18:00 ~ 20:30 L.O.
軽いディナー
プティ ディナー Ａ
(当日のご用意可能です)
前菜 ＋ お魚料理 or お肉料理 ＋ デザート ＋ コーヒー
プティ ディナー Ｂ
前菜 ＋ お魚料理 ＋ お肉料理 ＋ デザート ＋ コーヒー
\2,900
\3,900
シェフ ディナー
（2日前までにご予約をお願いします）
アミューズ ＋ 一皿目の前菜 ＋二皿目の前菜 ＋ お魚料理 ＋ お肉料理 ＋ デザート ＋ コーヒー
\6,000
※ 価格は全て税込です
à la carte
～ ア ラ カルト ～
18:00 ~ 24:00 (L.O.23:00)
本日のおまかせデリ盛合せ 3種
\1,000
キッシュ・パテなどのおすすめデリの盛合せ
本日のおまかせデリ盛合せ 5種
\1,600
お二人様なら５種がおすすめ
スペイン産 生ハム
\1,200
スペイン産のハモン セラーノ
本日のキッシュ
\650
チーズの風味豊かなアツアツの自家製キッシュ
パテ ド カンパーニュ
\750
ビストロの定番 赤ワインがすすみます
マッシュルームのソテー
\850
イベリコの生ハムを詰めて焼きました
広島県産牡蠣のアヒージョ
\1,500
旨味たっぷりの牡蠣をガールック風味のオイルが引き立てます
キノコのアヒージョ
\900
キノコとガーリックの風味でさらにワインがすすみます
チーズ フォンデュ
¥1,600
ソーセージ・温野菜付き パンのお替りＯＫ
ラクレット
\1,100
茹でたジャガイモと焼いたチーズのシンプルさが好評
チーズ 各種
1カット \700～
本日のチーズプレートよりお好みで
チリビーンズ エルミタージュ風
\800
少しピリ辛の豆の煮込み 寒い時期にぴったり
シーザースサラダ
\750
サラダの王道 カリカリベーコンとたっぷりのチーズ
生ハムのサラダ
\1,100
イベリコの生ハムをサラダにトッピング
スモークサーモン
\850
脂ののったサーモンにオニオンスライスを添えて
ソーセージのソテー
\700
粗挽きのジューシーなソーセージ
本日の入荷魚のポワレ
\1,200 〜
近海産の入荷魚を外はカリッと中はジューシーに焼き上げます
仏 シャラン産 鴨のコンフィー
\2,200
鴨の香り豊かな一品
牛すじとモツの赤味噌煮込み
\800
赤ワインにぴったりのエルミタージュオリジナルモツ煮
越の鶏のコンフィ
\1,200
鴨の風味豊かに仕上げたコンフィ
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
\1,600
6時間以上じっくり煮込みました
わいん屋さんのオムライス
\1,000
デミグラスソースに赤ワインが隠し味 とろとろ卵のオムライス
昔懐かしいナポリタン
\1,000
好評に付き定番メニューへランクアップ‼
※ 価格は全て税込です
Party Plan
～ パーティ プラン ～
（4名様より 2日前までにご予約をお願いします）
大皿でお取り分けの気軽なスタイル
お料理6品 ＋ コーヒー
\3,300 (お一人様)
お料理7品 ＋ デザート ＋ コーヒー
\4,400 (お一人様)
※ 価格は全て税込です