Wine Salon
Hermitage
Lunch
～ ランチ ～
11:30 ~ 14:30 (L.O.13:30)
ワンプレート キッシュ ランチ
\ 830
デザート付 ¥1,130
・キッシュ
・スープ
・サラダ
・パン
・ドリンク
オムライス ランチ
\ 900
デザート付 ¥1,200
・わいん屋さんの
オムライス
・サラダ
・ドリンク
ワンプレート デリランチ
\ 1,330
・本日のデリ5〜6品
・スープ
・サラダ
・パン
・デザート
・ドリンク
大人のチキンカレー ランチ
\ 1,200
デザート付 ¥1,500
・スパイシー チキンカレー
・サラダ
・ドリンク
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※ 辛さの苦手な方はご注意下さい。
デリ追加 (1品) \280
本日のデザート \ 340
ランチグラスワイン \ 550 〜
※ 価格は全て税込です
Dinner
～ ディナー ～
18:00 ~ 20:30 L.O.
軽いディナー
プティ ディナー Ａ
(当日のご用意可能です)
前菜 ＋ お魚料理 or お肉料理 ＋ デザート ＋ コーヒー
プティ ディナー Ｂ
前菜 ＋ お魚料理 ＋ お肉料理 ＋ デザート ＋ コーヒー
\2,600
\3,600
シェフ ディナー
（2日前までにご予約をお願いします）
アミューズ ＋ 一皿目の前菜 ＋二皿目の前菜 ＋ お魚料理 ＋ お肉料理 ＋ デザート ＋ コーヒー
\5,500
※ 価格は全て税込です
à la carte
～ ア ラ カルト ～
18:00 ~ 24:00 (L.O.23:00)
本日のおまかせデリ盛合せ 3種
\950
キッシュ・パテなどのおすすめデリの盛合せ
本日のおまかせデリ盛合せ 5種
\1,550
お二人様なら５種がおすすめ
イベリコ豚の生ハム
\1,600
原木の生ハムからご注文を頂いてからカット致します
本日のキッシュ
\600
チーズの風味豊かなアツアツの自家製キッシュ
パテ ド カンパーニュ
\700
ビストロの定番 赤ワインがすすみます
マッシュルームのソテー
\850
イベリコの生ハムを詰めて焼きました
広島県産牡蠣のアヒージョ
\1,350
旨味たっぷりの牡蠣をガールック風味のオイルが引き立てます
キノコのアヒージョ
\750
キノコとガーリックの風味でさらにワインがすすみます
チーズ フォンデュ
¥1,600
ソーセージ・温野菜付き パンのお替りＯＫ
ラクレット
\1,050
茹でたジャガイモと焼いたチーズのシンプルさが好評
チーズ 各種
1カット \600～
本日のチーズプレートよりお好みで
チリビーンズ エルミタージュ風
\800
少しピリ辛の豆の煮込み 寒い時期にぴったり
シーザースサラダ
\750
サラダの王道 カリカリベーコンとたっぷりのチーズ
生ハムのサラダ
\1,050
イベリコの生ハムをサラダにトッピング
スモークサーモン
\750
脂ののったサーモンにオニオンスライスを添えて
ソーセージのソテー
\850
粗挽きのジューシーなソーセージ
本日の入荷魚のポワレ
\1,200 〜
近海産の入荷魚を外はカリッと中はジューシーに焼き上げます
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
\1,400
コトコトと6時間以上煮込んで柔らかく仕上げました
牛すじとモツの赤味噌煮込み
\800
赤ワインにぴったりのエルミタージュオリジナルモツ煮
シャラン産 鴨のコンフィ
\1,800
鴨の風味豊かに仕上げたコンフィ
わいん屋さんのオムライス
\900
デミグラスソースに赤ワインが隠し味 とろとろ卵のオムライス
昔懐かしいナポリタン
\900
好評に付き定番メニューへランクアップ‼
※ 価格は全て税込です
Party Plan
～ パーティ プラン ～
（4名様より 2日前までにご予約をお願いします）
大皿でお取り分けの気軽なスタイル
お料理6品 ＋ コーヒー
\2,750 (お一人様)
お料理7品 ＋ デザート ＋ コーヒー
\3,800 (お一人様)
立食スタイル
（15名様より 3日前までにご予約をお願いします）
お一人様 \2,700～
(メニュー等はお問合せ下さい)
※ 価格は全て税込です